Начин на приготвяне
Почистете доматите от кожата и нарежете на кубчета или настържете на едро ренде.
Чушката, лука и целината почистете и нарежете на ситно.
Задушете в тиган лука и чушката с малко олио и под капак. Добавете целината и доматите и след завирането на сместа, прибавете и подправките и сол на вкус.
Налейте водата (или зеленчуковия бульон) и варете още 15 минути. Изключете котлона и оставете на остатъчната температура още 10 минути, захлупете с капак. Накрая добавете настърганото сирене.
Доматената супа се сервира обилно поръсена със ситно нарязани свежи листа от магданоз и във всяка порция пуснете по няколко изпържени кубчета хляб.
Доматената супа със сирене и пържен хляб е готова.
Коментари
Поздрави :)))
Заря