Милинката на моето детство

Разтворете маята в топлата вода. В купа, пресейте брашното и оформете кладенче. В него прибавете солта, захарта, яйцата, млякото, олиото и разтворената мая, замесете меко тесто.

Късайте от тестото и оформяйте малки топчета, подредете ги в тава с диаметър 30 см, намазана с масло.

Оставете ги да втасат за не по малко от 60 минути, докато удвоят обема си и запълнят тавичката.

Разтопете останалото масло, добавете солта и брашното да се запържи до златисто. Оставете заливката да се охлади и намажете втасалите милинки.

Поставете тавата в предварително нагрята на 190 градуса фурна и печете до бледо златист загар.

Смесете пудра захар (количеството е по ваш вкус) с ванилията и поръсете горещата милинка.