Начин на приготвяне
Подготвя се месото.
Нарязва се месото на малки парченца. Загрява се един тиган, слага се месото и се запържва, докато си пусне водата.
Добавя се олиото и се пържи до готовност.
Оризът се изчиства и се измива.
В по-дълбок съд се загрява олио и се запържва леко оризът, овкусява се на вкус със сол и черен пипер, добавя се водата чаша по чаша.
Когато оризът омекне, се добавя месото и се готви още 5 - 10 минути и се сваля от котлона.
