Начин на приготвяне
Картофите се измиват и сваряват в подсолена вода. Могат да се сварят от предният ден.
Обелват се и се нарязват на средно големи парчета.
В тиган се смесват олиото и кравето масло. Щом се сгорещи мазнината, се слагат сварените картофи.
Овкусяват се със сол и сух риган и се пържат, докато получат златист загар.
Пържените картофи може да се сервират като предястие или гарнитура.
Варено-Пържените Картофи са много вкусни!
