Начин на приготвяне
Измиваме тиквичките и ги нарязваме на колелца.
Поставяме ги в подсолена вода и варим за около 15 минути, след което отцеждаме.
Лука нарязваме на ситно и изпържваме заедно с нарязаните гъби.
Поръсваме със сол и черен пипер.
В тавичка, която сме намаслили и поръсили с галета, поставяме отцедените тиквички.
Поръсваме с галета и отгоре слагаме запържените гъби с лука.
Разбиваме яйцето с киселото мляко, добавяме копър и настърганото сирене.
С готовата смес поливаме тиквичките.
Отгоре поръсваме огретена с галета и червен пипер и печем за около 30 минути на 180 градуса.
Огретенът с тиквички и гъби е много вкусен!
Коментари