Начин на приготвяне
Обелваме и настъргваме тиквичките.
Загряваме олиото в тиган и сипваме вътре тиквичките. Пържим, като постоянно разбъркваме до омекване и леко зачервяване на тиквичките.
Нарязваме чесъна на ситно и го добавяме към тиквичките. Запържваме още малко и след това натрошаваме вътре сиренето. Разбъркваме и заглаждаме сместа.
Чукваме яйцата на няколко места и отгоре настъргваме кашкавала.
Затваряме тигана с капак и готвим до готовност на яйцата.
Поръсваме с малко червен пипер.
Сервираме пържените тиквички веднага.
Пържените Тиквички с Яйца и Сирене са готови.
