Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват, сваряват се и се пасират. Брашното се смесва с бакпулвера и маслото и се замесва на трохи.
Добавят се картофеното пюре, млякото, черният пипер и солта. Замесва се тесто и се разточва на кора. Изрязват се кръгчета и се нареждат в намазана с масло тава.
Бисквитите се изпичат в предварително загрята на 180 градуса фурна и се сервират горещи.
