Начин на приготвяне
Крушите се режат по дължина и се поръсва с лимоновия сок. Овкусява се със солта и черния пипер.
Салатата се къса на едро и се реди в чинии за сервиране.
Върху нея се подреждат крушите и се прибавят парчетата пармска шунка. Осолява се, поръсва се със зехтин и пармезан.
По желание може да увиете всеки резен круша в лентичка пармска шунка.
