Начин на приготвяне
Пилешките дробчета се измиват в няколко води. За 1 мин. се пускат в подсолена вряща вода, изваждат се.
Лукът се обелва и нарязва на полумесеци, морковите се настъргват, чушките се почистват и се нарязват на тънки лентички.
Запържваме лука за 7-8 мин., добавяме морковите и чушките и пържим още 3-4 мин.
В тавичка слагаме лука, морковите и чушките, прецедените дробчета и овкусяваме със соев сос, лимонов сок, вино и черен пипер.
Тавичката покривам с фолио и пека за 40 мин. на 170 градуса.
След това отстранявам фолиото и запичам биреното мезе още малко.
Пилешките дробчета на фурна са готови.
Коментари