Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пасти»Пастички Ламингтън с кокос

Пастички Ламингтън с кокос

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7178k2k12k5
Пастички Ламингтън с кокос
Снимка: Сия Рибагина
1 / 4
10/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
8
"Ламингтън пастичките са сочни, шоколадови и с неустоим кокосов вкус. Те заслужават да бъдат не само опитани, а направо изядени"

Необходими Продукти

  • брашно - 350 г
  • масло - 200 г меко
  • ванилия - 2 прахчета
  • захар - 200 г
  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 250 мл
  • за заливката
  • сладкарска сметана - 250 мл
  • шоколад - 200 г
  • за поръсване
  • кокосови стърготини - 50 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте маслото със захарта и ванилията до кремообразна смес. Добавете едно по едно яйцата, като след всяко разбърквайте и сипете млякото. Пресейте брашното и бакпулвера.

Сипете яйчената смес при брашното и разбъркайте до еднородна смес. Сложете в квадратна тавичка хартия за печене. Сипете сместа и печете в загрята фурна на 170 градуса около час до суха клечка.

Извадете тавата от фурната и охладете блата за 10 мин. Направете шоколадовата заливка като загреете сметаната на котлона, преди да кипне я махнете и сложете в нея натрошения шоколад. Разбъркайте до стопяването му и получаване на еднородна шоколадова смес.

Нарежете блата на квадратчета, стремете са да са с приблизително еднаква големина. При мен незнайно защо блатът много се изду в средата и не ми се получиха много равни, но пак се изядоха :)

Всяко парче потопете в шоколадовата смес. Сложете кокосовите стърготини в чиния и оваляйте в тях шоколадовите парчета.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: