Начин на приготвяне
От изброените продукти се замесва тесто, което се опакова в свежо фолио и отлежава в хладилник за 20-30 минути. В тефлонов тиган маслото и захарта се загряват на умерена температура.
Обелените, изчистени и нарязани на четвъртинки ябълки се нареждат върху маслото със захарта и се загряват до получаване на хубав карамел. Прехвърлят се в тавичка за печене.
От тестото се разточва кора, малко по-голяма от съда за печене, с която се покриват карамелизираните ябълки, като леко се подгъват краищата навътре.
Правят се дупчици с нож, за да диша сладкишът при печенето. Пече се в загрята фурна на 180 градуса, за 20-25 минути. Обръща се, докато е топъл.
