Начин на приготвяне
Нарязваме петела на порции и го запържваме в сгорещеното олио. След това го заливаме с топла вода, колкото да покрие месото и варим за 30 мин.
След това добавяме нарязаните на ивици лук и гъби, посоляваме и добавяме подправките. Оставяме на тих огън да се вари до готовност на месото.
След това добавяме настърганите на едро ренде домати и варим още 30 мин.
Накрая добавяме брашното, размито с малко вода, и магданоза и доваряваме още няколко минути.
