Сладка пица с плодове

23/06/2017
Приготвяне30 мин.
Готвене10 мин.
Общо40 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо248
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

  • за тестото
  • пшенично брашно - 2.5 кг
  • царевично брашно - 250 г
  • мая - 1 пакетче, суха
  • маргарин - 200 г или зехтин, олио
  • прясно мляко - 500 мл
  • вода - около 1 л, хладка
  • сол - 1 равна к.л.
  • захар - 1 равна к.л.
  • готварска сметана - 30 мл
  • плодове
  • кайсии
  • череши
  • банани
  • захар - 1 с.л. кристална
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок съд слагам брашната заедно с всички съставки и замесвам средно твърдо тесто. Получава се много тесто, което ще използвате, когато ви потрябва.

Отделям около 250 г за блата (колкото да се получи тъничко блатче) на сладката пица. Изчаквам 10-15 минути да се поотпусне.

Разточвам върху набрашнена повърхност и разстилам върху плитка тава (за пици). Намазвам с готварска сметана с помощта на четка и отгоре нареждам плодове /те са по избор/. Поръсвам лекичко с кристална захар и слагам да се пече на 250 градуса в предварително загрята фурна.

Трябват и около 7-10 минути - в зависимост от печката. Но когато доловите аромата на плодове и леко карамелизирана захар, пицата е готова!

Още топла, нарязвам на парчета и поръсвам с малко пудра захар. При сервиране, ако желаете гарнирайте с мед или сладолед.

Рецептата за тестото е универсална и става за всякакви пици-солени и сладки, пърленки, хлебчета. След като се омеси, може да се съхранява няколко дни в хладилник. Изпробвано многократно!подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар