Агнешко къри

EfrosiaEfrosia
Джедай
9966k11
Агнешко къри1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 1 кг агнешка плешка
  • банани - 1 нарязан
  • кокосово мляко - 1 ч.ч.
  • дафинов лист - 1 брой
  • лук - 1 ч.ч. едро нарязан
  • чесън - 3 скилидки
  • къри - 2 с.л.
  • кимион - 2 и 1/2 с.л. на прах
  • ябълки - 1 брой
  • сол
  • черен пипер - прясно смлян на вкус
  • люти чушки - 1 брой, почистена от семките
  • домати - 1 брой
  • брашно - 2 с.л.
  • кориандър - листенца за декориране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете агнешката плешка от мазнини и нарежете месото на парчета с големина до 3 см.

Сипете месото в тенджера под налягане и добавете банана, нарязаните ябълка и домат, скълцаните лук, чесън и люта чушка, долейте кокосовото мляко, добавете дафиновия лист, кърито, сол, черен пипер и кимиона и объркайте всичко с брашното.

Затворете тенджерата добре и сложете да се вари около 20 минути след като заври.

След това снемете от котлона и изчакайте да изстине. Отворете тенджерата внимателно, като декомпресирате преди това.

Прехвърлете агнешкото къри в голяма купа или го разсипете в дълбоки чинии. Декорирайте с листа пресен кориандър и поднесете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: