Начин на приготвяне
Почистваме зеления боб, обелваме и нарязваме морковите. На слаб огън с много малко вода задушаваме под капак. Когато започнат да омекват зеленчуците, прибавяме царевицата и граха. Овкусяваме със сол, черен пипер и кимион.
Кипваме подсолена вода в дълбока тенджера. Варим пастата до готовност.
През това време запържваме лука в зехтин, ситно нарязан. Прибавяме и каймата, овкусена с подправките. Пържим до покафеняване.
В голяма купа изсипваме готовите паста, зеленчуци и месо. Разбъркваме.
Поръсваме със сух магданоз и сервираме по желание със сметана.
