Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват, към тях се прибавя киселото мляко със содата, пак се разбърква, прибавя се след това 80 г масло /размекнато/, разбърква се и се слага брашното, в което се изсипва бакпулверът.
Накрая се слагат 50 г смени орехи и 50 г начупени малки парченца шоколад.
След като сместа е готова, се изсипва в намазнена форма за печене. Печете според фурната 30-40 минути на 180-200 градуса в предварително затоплена фурна.
След като се охлади кексът, се прави глазурата и се залива
За глазурата:
На водна баня се слага 100 г шоколад, 40-45 г масло, 1 с.л. пудра захар и 50 мл прясно мляко.
Бърка се, докато се получи хомогенна смес.
