При запържването на праза и ориза: Добавете около 1 чаша гореща вода (250 мл), за да може оризът да набъбне леко и плънката да стане сочна.
При варенето на сармите: Добавете достатъчно вода в тенджерата, така че да покрие сармите, обикновено около 3–4 чаши вода (750–1000 мл), в зависимост от големината на тенджерата и количеството сарми.
При варенето на сармите: Добавете достатъчно вода в тенджерата, така че да покрие сармите, обикновено около 3–4 чаши вода (750–1000 мл), в зависимост от големината на тенджерата и количеството сарми.