Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Соленки»Соленки с Кисело Мляко и Сирене

Соленки с Кисело Мляко и Сирене

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
3194k9522k1
Соленки с Кисело Мляко и Сирене
Снимка: Даниела Русева
1 / 6
14/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
30
"Децата обожават соленките, а и се приготвят толкова лесно, че направо слагайте престилката и да почваме"

Необходими Продукти

  • брашно - 400 г
  • кисело мляко - 200 г
  • краве масло - 200 г
  • белтъци - 1 бр.
  • амонячна сода - 1/2 ч.л.
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • за плънката
  • сирене - 200 г
  • яйца - 2 бр.
  • още
  • жълтъци - 1 бр /за намазване/
  • сусам - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното със солта заедно със содата бикарбонат. В него сипете разтопеното масло, без да е горещо.

Добавете и киселото мляко, в което сипете амонячната сода и сипете една лъжица лимонов сок върху содата да се угаси. Разбъркайте да шупне. Прибавете един белтък, а жълтъкът ще остане за намазване накрая.

Замесете меко тесто, докато поеме всичкото брашно. Разточете тестото върху леко набрашнен плот на кора с правоъгълна форма с дебелина 4-5 мм.

Нарежете кората на квадрати с размери 7/7 см.

За пълнеж размачкайте сиренето и към него добавете разбити с вилица две яйца.

Разбъркайте сместа. Гребвайте с лъжичка от тази смес, като я разпределите върху нарязаните квадрати.

Завийте соленките като рулца. Подредете ги върху хартия за печене в голямата тава от фурната.

През това време включете фурната да загрее на 200 градуса.

Намажете рулцата с жълтък и поръсете със сусам.

Изпечете соленките за 15 минути.

Соленките с Кисело Мляко и Сирене са чудни!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Даниела Русева
Даниела Русева
Благодаря, Жаклин!
24.11.2019 19:50
Жаклин Тонгурян
Жаклин Тонгурян
Много вкусни!
24.11.2019 08:48
1
Яница Николова
Яница Николова
Моля!
01.07.2018 17:02
3
Даниела Русева
Даниела Русева
Благодаря, Яни!
01.07.2018 13:48
2
Яница Николова
Яница Николова
Чудесни!
30.06.2018 16:00
3