Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Изкушаваща пица

Изкушаваща пица

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6689471
Изкушаваща пица
Снимка: Ася Заевска
3 / 4
20/07/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Най-добрият начин да се отървете от изкушението е да изядете цялата пица"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 ч.ч. ( с връх)
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • мая - 1/2 пакетче (суха)
  • сол - 1 щипка
  • домати - 2 бр. (средни)
  • лук - 1 глава
  • гъби - 2 бр. (печурки)
  • луканка - 80 г
  • шпек - 80 г
  • босилек - 1 щипка (сух)
  • маслини - 8 - 10 бр. (обезкостени)
  • кашкавал - 100 г (настърган)
  • яйца - 1 бр.
  • олио - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в хладката вода и я оставете да се активира. След това добавете солта и брашното и замесете стегнато тесто. Покрийте го с кърпа и го оставете за 30-40 минути на топло.

През това време рендосайте доматите, нарежете лука на полумесеци, а гъбите на тънки филийки. Луканката и шпека нарежете на тънки и малки кубченца. Разполовете напречно маслините.

След като тестото втаса го премесете отново и го разточете на тънка кора. Намазнете подходяща тава за печене и го прехвърлете в нея. Притиснете леко краищата, за да стане нещо като ръбче.

Залейте с доматения сок и го разпределете. Отгоре наредете последователно лука, гъбите, луканката и шпека.

Поръсете с босилек. По краищата на пицата подредете маслините и поръсете с настъргания кашкавал. Така направената пица оставете да постои за 15 мин.

След това я пъхнете в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете за 20-25 мин. Малко преди да е готова я извадете и чукнете яйцето в средата. Допечете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: