Начин на приготвяне
Ядковото мляко се затопля леко. Към него се прибавя сухата мая и кафявата захар.
Разбърква се. Прибавя се и една супена лъжица брашно. Отново се разбърква хубаво. Сместа се оставя завита и на топло за около пет минути.
След това към нея се прибавя хималайската сол и зехтина. Разбърква се. Постепенно се прибавя и брашното. Замесва се меко тесто. Готовото тесто се завива и се оставя на топло да втаса за около 40 - 60 минути.
През това време се нарязват на дребно чушките и маслините. След като тестото втаса се разточва на тънка кора и се прехвърля в тава, която е предварително застлана с хартия за печене.
Отгоре тестото се помазва с лютеница и се поръсва с чубрица и босилек. След това се слагат и царевицата, маслините и граха. Пицата се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 20-30 минути.
