Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на еднакви малки парчета като хапки. Поръсват се със сол, черен пипер, малко чубрица и заливаме с домашно вино.
Оставят се на хладно за 1-2 часа.
Зеленчуците се почистват и нарязват на парчета с големина долу-горе като месото.
На дървени шишчета се нанизва месо, като се редува с парченца зеленчук от чушка и лук. На всяко шишче нанизваме до 5-6 хапки от месото.
Загрява се скара и намазваме с мазнина скарата и месото. Печем равномерно от всички страни до апетитен цвят.
Сервираме с гарнитура от зеленчуци и чаша пиво!
Вкусно и лесно за приготвяне!
