Начин на приготвяне
Взимаме две добре узрели авокадота. Срязваме през средата авокадото и махаме ядката. С лъжица издълбаваме вътрешността и я слагаме в купа. Пасираме авокадото с пасатор до гладка смес.
Обелваме кората на 1 домат и после го нарязваме на ситни парченца с остър нож. Почистваме лука и го режем на много ситно.
Почистваме от люспата 2 скилидки чесън и ги нарязваме на ситно.
Магданозът режем на дребно. Прибавяме ги към пасираното авокадо и объркваме. Отцеждаме сока на 1/3 лимон.
Слагаме него вътре в купата и прибавяме зехтина и солта.
Нарязваме на ситно ½ люта чушка и прибавяме. Преди това махаме семките на чушката.
Объркваме много добре, за да се смеси всичко. Прехвърляме Гуакамолето в подходящ съд и поднасяме със сухари.
Слагаме върху сухар и хапваме.
Да ви е сладко!
Вкусното Гуакамоле със сухари е готово.
