Начин на приготвяне
Слагаме измитите джанки в тенджера с малко вода и варим до леко омекване.
Претриваме ги през гевгир в друга тенджера и връщаме на котлона.
Добавяме ябълките, които предварително сме обелили и почистили от семките. Сипваме захарта и пектина и варим до сгъстяване.
Добавяме лимоновия сок и отместваме от котлона. Изсипваме сместа в тавичка, покрита с фолио. Отгоре подреждаме бисквитите.
Прибираме в хладилника за 24 часа.
След това обръщаме желирания сладкиш в голяма чиния или тавичка. Украсяваме по желание. Нарязваме на парчета и сервираме.
Желираният сладкиш с ябълки и джанки е готов.
