Начин на приготвяне
Изчистваме баклата от дръжките и я измиваме. Слагаме я във вряща солена вода за около 5 минути, така излиза черната вода.
Вадим я и я изплакваме. В тенджера запържваме лука и добавяме баклата. Поръсваме с червен пипер и доливаме вода.
Така повира малко и прибавяме джанките и ориза. Когато се посвари оризът, посоляваме и поръсваме с джоджена.
Коментари