Начин на приготвяне
Нарязвате месото на не много големи парчета и го запържвате от всички страни в загрятото масло. Прибавяте ситно нарязания лук и запържвате и него.
Поръсвате с малко червен пипер и наливате гореща вода, колкото да покрие месото. Варите, докато полуомекне, на тих огън.
При месото слагате едро нарязаните пиперки и варите до тяхното омекване, след което пускате настърганите домати и ситно нарязания магданоз.
Оставяте ястието да се готви на тих огън до готовност на месото и изпаряване на излишната течност.
