Начин на приготвяне
Обелваме картофите и нарязваме на не много малки кубчета. Овкусяваме рибицата с черен и червен пипер и сол. Оставяме за няколко часа в хладилник да дръпне ароматите.
С пасатор разбиваме доматите и моркова.
В тава слагаме картофите поръсваме ги със сол и червен пипер.
По средата слагаме и рибицата. Върху тях обилно посипваме соса и нарязания лук.
Сипваме около 150 мл вода, слагаме фолио и печем на 220 градуса за около 2 часа, като наглеждаме, ако водата е извряла, добавяме още малко.
Последните 15 мин махаме фолиото за получаване на лек загар.
