Начин на приготвяне
Посоляваме пържолите и ги начукваме с дървен чук докато станат дебели приблизително 1. 5 см. След това се поръсват с подправките.
Режем лука на едро и го поръсваме между пържолите. Оставяме ги в хладилник за около 4 часа. След което ги поставяме в сач, заливаме с малко вода, да се покрие дъното.
Печем на 220 градуса за час и половина.
