Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Свинска Супа»Селска супа със зелени домати

Селска супа със зелени домати

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k7k7
Селска супа със зелени домати
Снимка: Зори
1 / 9
11/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • картофи - 5 - 6 бр, средни
  • зелени домати - 3 - 4 бр. от туршия
  • червени чушки - 1 - 2 бр. от туршия
  • свинско месо - 400 г
  • моркови - 1 - 2 бр.
  • кромид лук - 1 голяма глава
  • праз - 1 стрък
  • олио - 8 с.л.
  • девесил - 1 ч.л. сушен
  • магданоз - 2 с.л. сушен
  • червен пипер - 2 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинското се нарязва на кубчета и посолява с малко сол.

В дълбока тенджера се загрява олиото и месото се пържи една-две минути без да се разбърква.

След като месото побелее, се разбърква хубаво и се оставя да се запържи за още 3 - 4 минути.

Двата вида лук (кромид и праз) се режат на едро и се пускат при месото. След няколко минути се добавя и нарязаният на едри парчета морков. След като и морковът се позадуши, се посолява със сол, черен пипер и червен пипер. Налива се една чаена чаша вода, тенджерата се захлупва и се оставя да се задушава 10 - 15 минути.

През това време картофите се обелват и нарязват на едро, а чушките и зелените домати - на ситни парченца.

Налива се вода малко над нивото на продуктите и супата се оставя да къкри 30 - 40 минути на тих огън под капак.

Накрая селската супа се поръсва със сух девесил и магданоз, захлупва се с капака и котлона се изключва.

Оставя се няколко минути да отдъхне и супата със свинско се сервира гореща в предварително затоплени купички.

Селската супа със зелени домати е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Зори
Зори
Благодаря! :)
05.01.2023 08:11
1
Христо Славейков
Христо Славейков
ВКУСНОТИЯ
05.01.2023 00:04
1