Начин на приготвяне
В купа се натрошава сиренето, прибавят се яйцата, млякото, набухвател, олиото, газираната вода. След всяко се разбърква.
Тава се намазва обилно с размекнатото масло. Взима се кора и се намазва с масло, обръща се върху друга кора с намазаната част надолу.
Пак се намазва с масло отгоре. Слага се плънка 1-2 с.л. /големи/ на тясната страна и се навива на руло, краищата се подгъват, за да не изтече пълнежът, като се хващат по 3 кори наведнъж.
Нареждат се в тавата, намазват се с масло и разбито яйце.
Пекат се на 180°C за около 25-30 минути.
Получават се много вкусни и хрупкави банички.
