Начин на приготвяне
Сварената предварително в подсолена вода кокошка порционирайте.
Задушете я заедно с лука и брашно в масло.
Долейте бульон от варенето на кокошката, а след това доматеното пюре.
Прибавете пилешкото и гответе ястието около 30 мин.
След това прибавете сухите сливи и захарта, както и малко канелата.
След като свалите от котлона, добавете и нарязания магданоз.
Източник: Гозбите на старите българи, (ИК Бард)
