Начин на приготвяне
Зеленчуците без доматите се пекат на скара до готовност. Почистват се от семена и нарязваме на парченца в каната на блендер или чопър.
Добавят се нарязани и обелени от ципата домати без семената, защото те пускат много сок. Прибавят се и листенца от връзка магданоз, скилидки чесън, нарязани люти чушки без семената.
Всичко се блендира, налива се олио, оцет и сол на вкус. Пуска се на пулсация за кратко и готово.
Сервираме веган раздяката с резени домат, краставичка, маслини и пилешки маншончета на грил тиган.
Чудесна лятна вечеря!
