Начин на приготвяне
Най-добре овнешкото да е от угоено животно. Нарежете го на порционни парчета и залейте със студена вода
Сложете го да се вари и отпенвайте.
Измитите овчи карантии също сварете до омекване, нарежете ги и ги добавете към месото.
Нарежете нарязаните на 2 по дължина люти чушки и подправките.
При поднасяне на слагайте в порцията чушките.
Рецептата е от Бургаския край.
