Начин на приготвяне
Нарежете цвеклото, чушката и чесъна на парченца. Сложете ги в купата на блендер или кухненски робот заедно със зърната нахут, отцедени от течността в консервата или водата от варенето.
Сипете зехтина, лимоновия сок, сусамовата паста или семенца сусам. Накрая подправете със солта, кимиона и кърито.
Пуснете уреда на средна скорост и прогресивно увеличавайте до максимална докато получите фина паста.
Разпределете разядката в купички и поднесете с препечени филийки пълнозърнест хляб.
Добър апетит!
Веган разядката с червено цвекло и нахут е страхотна!
