Начин на приготвяне
Разтопете шоколада на водна баня. Добавете към него сметаната, маслото, лютото чили и няколко капки ром и разбъркайте, за да се образува ганаш.
Разстелете ганаша в плоска тавичка и го оставете в хладилника за около 15 мин.
За да оформите бонбоните поставете в три отделни купички кокосовите стърготини, захарта с канелата и какаото на прах.
След като шоколадовият ганаш се е стегнал в хладилника го извадете и с помощта на лъжица вземайте равни малки количества, който да оформите на бонбони с ръце.
Овалвайте топчетата в какао, кокосови стърготини или канелена захар, за да получите разнообразни вкусове.
