Начин на приготвяне
Булгурът се измива и сварява в леко подсолена вода в съотношение 1:3.
Магданозът, лукът, чесънът се нарязват на много ситно, слагат се подправките и каймата.
Булгурът се отцежда от водата и се смесва със всички съставки. Размесва се хубаво. Оформят се малки кюфтета и леко се притискат, за да се сплескат.
Овалват се в царевичното брашно и се пържат в нагорещеното олио.
Сервират се със салата или заляти с доматен сос.
