Универсално тесто за мекици и питки

Да,аз пък не вярвам за вредността на маята-тестото се пече дрождите умират..така че колко пък да е вредна?
Но това е мое мнение.
И все пак мисля че рецептата не ми харесва.
Моите рецепти винаги са различни-но тези количества на сол,захар и мая са недостатъчни..
Някой новак ако опита тази рецепта-нито на вкус нито на вид ще хареса печивото!

Първо-за 1.200г брашно,солта и захарта по 1ч.л са твърде малко..
Маята също,особено сухата мая-за това количество брашно поне 12-13г незнам дали някой е ползвал това тесто но това не е хубава рецепта нито за мекици,нито за питка..

тестото е много хубаво за всякакви тестени вкусотии

перфектно тесто

Вярно

От същото тесто /но по-твърдо-да не лепне/ приготвям зелник.Деля го на дверавни части.Едната деля на още три по малки топчета, които след това разточвам и оставям малко да позасъхнат на покривка.Правя плънката с праз,сиренце ,едно яйце и една лъжица брашно.Редя разточената голяма топка тесто,която е по-голяма от тепсията.В средата слагам плънката,от страни двете околовръст кори поръсени с олио и сиренце и цялятя тепсия покривам с третата кора.По края се прави витка,която се намазва с квасено млеко.Втасва 15 мин.и се пече на 200 градуса 50 минути.

и аз открай време правя така но аз тез продукти сиги съчетах сама реших да сложа каквото имах и стана страхотно тесто, но незнаех че може да стои една седмица в хладилник

За пръв път виждам, че има тесто хем с мая, хем със сода и хем с прясно, хем с кисело мляко.

за пица се слага и малко горчица, а наистина си остава с дни меко.

Тестото се слага в намаслена , найлонова торбичка и се оставя за 12ч в хладилника .Има трайност 1 седмица и от него може да си приготвите пирожки, тутманик, баници ...Към сместта на тестото прибавям 2 яйца, 2с.л. олио , 1с.л. оцет .

това е вълшебното тесто

тестото е супер стана чудесна питка

Аз добавих и едно яйце и се получиха страхотни мекици! :)