Начин на приготвяне
Обелете 2 от портокалите, като отстраните внимателно бялата горчива ципа. Нарежете ги на ситни парчета. Изцедете сока от останалите 2 портокала.
В тиган загрейте олиото и запържете предварително посолените и поръсени с розмарин пуешки филенца до златиста коричка.
Намалете температурата и добавете портокаловия сок. Оставете на котлона за около десетина минути, като периодично обръщате филенцата.
Накрая добавете парченцата портокал в тигана и оставете на котлона за още една - две минути.
Изберете гарнитура по ваш вкус.
