Начин на приготвяне
Месото се изчиства и се измива. След това се нарязва на кубчета.
Лукът се обелва и се нарязва на едри полукръгчета. Гъбите се обелват и се нарязват на кубчета.
Започваме със запържването на месото, като използваме незалепващ тиган, тъй като в началото не се използва мазнина (докато не си пусне водата, а след това не я поеме).
След като месото е със златист цвят, се добавя олио и гъбите. Запържват се около 5-10 минути. Добавя се лукът.
Така всичко продължава да се запържва до готовност, като при нужда може да се добави още олио.
