Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Рогчета»Рогчета с пушен кашкавал и сирене

Рогчета с пушен кашкавал и сирене

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Рогчета с пушен кашкавал и сирене
Снимка: marcheva14
1 / 5
02/10/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
50
"Можем дълго да възхваляваме тези ароматни рогчета с пушен кашкавал и сирене, но предпочитаме вместо това да си хапваме от тях"

Необходими Продукти

  • пушен кашкавал - 200 г
  • краве сирене - 200 г
  • масло - 125 г разтопено
  • кисело мляко - 300 г
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • сол - 2 ч.л.
  • брашно - 500 г обикновено
  • яйца - 1 бр. за намазване
  • лют червен пипер - за поръска
  • сусам - за поръска
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 170 градуса;

Плоска тава, покрита с хартия за печене;

Работи се както с миксер, така и на ръка.

Кашкавалът и сиренето се настъргват на ренде. Смесват се с киселото мляко, в което предварително е загасена содата бикарбонат. Прибавя се разтопеното масло и солта. Замесва се на бавна скорост на миксера меко и еластично тесто.

Тестото се дели на 6 равни части.

Всяка част се разточва на тънък кръг. Поръсва се с подправки по избор като риган или мащерка и други подобни, може и да не се добавят - по избор е. Разрязва се на 16 триъгълника и се завиват кифлички.

Подреждат се в тавата. Намазват се я леко разбито яйце. Поръсват се със сусам.

Пече се на 170 градуса с вентилатор за около 10-15 мин в зависимост от фурната.

Източник: Вкусно с Йоли - yoli-www.blogspot.com

Забележка: След като разточих тестото и го нарязах на триъгълници, го поръсих с лют червен пипер.

Рогчетата ги направих малки, за по една-две хапки - коктейлни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Дообяснете.
28.01.2024 17:07
Анонимен
Анонимен
А брашнотоооо????
28.01.2024 17:06