Гръцки грис кремчета

1. Разбийте жълтъците с пудрата захар до побеляване. Налейте при тях млякото и ваниловата есенция.

2. Поставете всичко на котлона при умерен огън и сипете 100 г пшеничен грис. Бъркайте интензивно 10 минути.

3. Сложете маслото и варете още 1-2 минутки при непрестанно разбиване с телена бъркалка.

4. Разсипете кремчетата в чашки и поръсете с кафявата захар и канела на вкус.

Да ви е сладко!