Начин на приготвяне
Репичките се измиват и почистват. Нарязват се на половинки или четвъртинки според размера им.
В тиган се загрява маслото, добавя се захарта и репичките. Запържват се за кратко - докато леко омекнат и се карамелизират и станат бледо розови.
Дърпат се от котлона и се посоляват със черен пипер и сол на вкус. Поръсват се със ситно нарязаната прясна мента и наситнените скилидки чесън.
Поднасят се като топла салата или гарнитура към месо.
Добър апетит!
