Начин на приготвяне
Картофите, морковите и лукът се обелват и измиват. Зеленчуците се нарязват на едро и поставят в тенджера.
Прибавя се нарязаното месо на парченца.
Добавят се черния пипер, дафинов лист, бахар, олиото.
Изсипва се виното и водата.
Вари се на слаб котлон за около 1 час, докато омекнат зеленчуците и месото се къса на конци.
Накрая към вареното свинско се нарязва магданоз и целина на ситно.
