Начин на приготвяне
Месото се измива, осолява и се слага в зелевия сок да се свари.
След това се изважда, оставя се няколко минути да се отцеди и още топло се намазва със счукания чесън. Поръсва се с червения пипер и счуканите на дребно кимион и черен пипер.
Консумира се студено, нарязано на тънки парчета.
Коментари