Начин на приготвяне
Размразете и разточете леко бутертестото.
Нарежете на ивица половината от кората, без да стигате до края.
Обелете и почистете ябълките. Настържете ги на едро ренде.
Задушете ги заедно с маслото. Добавете кафявата захар, канелата и орехите. Разбъркайте.
Готовата плънка охладете.
Изсипете плънката в края на ненарязаната част и завийте на руло.
Поставете рулото в подходяща тава за печене, предварително застлана с домакинска хартия.
Изпечете щрудела в загрята фурна на 200 градуса до златисто.
По време на печенето поръсете повърхността с кафява захар.
