Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Домати»Патладжанена салата в доматени купички

Патладжанена салата в доматени купички

Мина ДимитроваМина Димитрова
Мастър Шеф
5015k2k3k5
Патладжанена салата в доматени купички1 / 2
07/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Оригинално ястие от патладжанена салата в доматени купички - съветваме ви да го пробвате"

Необходими Продукти

  • патладжани - 3 бр.
  • около - 750 г
  • чесън - 12 - 14 бр.
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • домати - 6 - 8 бр.
  • пиперки - 2 бр.
  • лимонов сок - 2 - 3 с.л.
  • сол
  • кимион - ¼ ч.л.
  • магданоз - 4 - 5 клонки
  • джоджен - 1 клонка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се шпиковат с чесън и се редят в тава. Поливат се с мазнината и се пекат около 40 минути. Може да се покрият с фолио.

Вадят се и се оставят покрити, за да се задушат, белят се и се пюрират. Овкусяват се с лимонов сок, олио, сол, кимион, магданоз и джоджен.

Добавят се нарязаните на много ситни кубчета пиперки, разбърква се и се пълнят доматите.

На доматите им се отрязва капачето. Издълбават се и се пълнят.

Сервира се добре охладено.

Пълнените домати не е добре да престояват повече от 4-5 часа.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: