Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, прибавя се олиото. Постепенно се добавят брашното, бакпулверът, содата, ванилиите, канелата. Разбърква се добре и се оставя настрана за 30 минути.
После към сместа се прибавят настъргани на едро ренде моркови. Пече се на 180 градуса предварително загрята фурна за 55-60 минути в 24 см кръгла форма.
Продуктите за глазурата се разбиват добре с миксер.
След като блатът изстине, се разрязва на две, намазва се по средата, после отгоре и отстрани.
Може да се поръси със смлени орехи или крокан.
Морковеният сладкиш се съхранява в хладилник под капак, за да не съхне.
