Начин на приготвяне
Колбасите се нарязват на парченца. Отделно сиренето се натрошава и към него се прибавят разбитите яйца, подправки и нарязан магданоз.
Гъбите, празът и доматите се нарязват и се задушават в малко сгорещено масло.
Слагат се в глинен съд поръсват се с черен, червен пипер и се посоляват.
Добавя се и яйчено-сирената смес и се покрива с нарязаните колбаси.
Гювечът се пече се на умерена фурна до готовност.
При поднасяне се украсява с магданоз и варени яйца.
