Начин на приготвяне
Плънката се приготвя, като ябълките се обелват и почистват от семките.
Настъргват се на едро ренде и се слагат в купа, прибавят се галетата, захарта, ванилия, канела, натрошените карамелизирани орехи. Разбърква се добре.
Взимат се 3 кори, като помежду им се намазват с масло, най-отгоре също и се слага половината от плънката. Навива се на руло и се слага в тавичка с хартия за печене.
Така се прави и с другите 3 кори.
Отгоре щруделът се намазват с масло и се пекат в загрята фурна на 190-200 около 30 минути или до златист цвят.
По желание щруделът с ябълки се поръсват с пудра захар.
