Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Мезета»Разядка с патладжан по гръцки

Разядка с патладжан по гръцки

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k7
Разядка с патладжан по гръцки
Снимка: Зори
1 / 2
Статистика
  • Преглеждания общо13 552
  • Преглеждания за месеца109
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин - 1 с.л. екстра Върджин
  • оцет - 1 с.л.
  • черен пипер
  • риган - щипка, сушен
  • сол
  • сирене - 50 г
  • магданоз - 1 - 2 с.л., нарязан пресен
  • маслини - 3 - 4 бр. обезкостени (черни)
  • босилек - листенца пресен за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжанът се измива и се изпича цял на скара, фурна или на котлон. Оставя се в найлонов плик, докато поизстине и се обелва.

Изцежда се в гевгир и след това се нарязва на лентички към дръжката, така че да се получи нещо като ветрило от патладжани.

Чесънът се скълцва заедно с магданоза и с тях се поръсва патладжанът.

Върху него се разпределя нарязаното но кубчета сирене, обезкостените маслини и листенцата босилек.

Поръсва се със сол, риган, зехтин екстра върджин и оцет на вкус и разядката с патладжан се поднася охладена. Страхотна разядка!

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Зори
Зори
Благодаря! :)
11.08.2022 08:20
1
Христо Славейков
Христо Славейков
Вкусна разядка!
10.08.2022 18:32
1