Начин на приготвяне
Гъбите се нарязват на филийки, лукът на кубчета, а чесънът се наситнява. Спанакът се измива и накъсва.
Запържват се лукът, гъбите и чесънът в сгорещено олио, докато лукът започне да става прозрачен.
Добавят се доматите и подправките, а след това спанакът и се разбърква внимателно.
През това време в тенджера с гореща вода се пускат ньокитата и когато някое изплува на повърхността, е готово и се отстранява. Това се прави до готовността на всички.
Когато спанакът е омекнал, се прrбавят ньокитата. Оставя се на котлона още 3-4 минути, докато поемат вкусовете.
